渔舟月亮
珠三角一带近年随工业发展都发达起来，是中国先富队伍。中国人尤其广东人讲求衣食足，崇尚民以食为天，生活好起来最明显指标，酒楼菜馆林立似长城一般从深圳、宝安、东莞、珠海、中山、南海、佛山、顺德、番禺、广州各适其适林立起来，过去要吃好菜，人人首推顺德，传统手艺以精细驰名。但在新世代，顺德之食德倒被孖生兄弟一般的邻县番禺将风头抢得结结实实。
曾经在本栏写过番禺长隆野生动物园对面，拥有可能是世上最大的自助餐厅「四海一家」，如今整条大路，模式似美国的新兴城市，佔地极广的不单止餐厅，还有巨无霸一般的家品店，汽车ShowRoom气势不凡在路两边展示，每所酒家随便让一千起，动不动三数千食客共食，出品老实说也很不错，生意好得很，展示番禺以至广州一带民生的富裕。朋友纪云锐军夫妇公馀最爱驰车在广州城内城外寻找特色好茶好食。多年前便领我到过大石农村吃田鼠、水蛇、蟛蜞、走地鸡。他们是文化人，朋友不乏精采人物，共食绝趣。
在蛾眉新月镶在昏黄蓝天的暖和初冬晚上，他们又领我进入番禺新滋味天地。位于过了市桥，石基镇雁州村海边（其实是河边，这一带江面甚宽，本地人称之为海。）附近一带已开来不少河鲜农家菜馆，星期初的晚上见密密泊满各式汽车，肯定生意不错。我们帮衬的「龙福渔」（订位或问方向可电13902387621），设在庞大粗壮榕树下的江边，微微北风送来一片清凉，月光挂江上，水中老妇老头骑细艇在大片露台下面叫卖：「皇帝蕉、大鸡蛋、咸鸡蛋、大奶蕉……」，买来一些，不为吃只为应这样一片南粤水乡渐去渐远的特色风景。
吃方面并不特别让你感动叫好，但煎蒸鲚鱼、白灼河虾、腊味荷芹、蒸魽鱼、水蟹粥、清蒸走地鸡……很富农家滋味，吃得快乐，江面渔舟清风月色才是主角。
(邓达智)
