这些个o都米有吃锅
虫窝有米有在法国的，帮忙带些回来尝尝
——认识法国著名巧克力名店
La Maison du Chocolate梅森
巴黎巧克力名店，由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe创立，在纽约、东京都有分店。Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师； La Maison du Chocolate所推出的每一款新品，都足以牵动巧克力的流行风向。
La Maison du Chocolate的巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长。近两年颇受瞩目的新品是Les Conservation果香系列，以及百里香、迷迭香及茉莉口味。
Christian Constant克里斯汀·康斯坦特
位于巴黎马黑区，由法国巧克力十大师之一的Christian Constant创立，在巧克力创作上始终展现出不断求新求变的过人活力。最著名的作品是茶香口味的Truffe松露巧克力。
Jean-Paul Hevin让-保罗·荷云
新派法国巧克力的佼佼者，对于创新始终保有炽热的野心，充满丰富的想象力；1998年曾大胆推出cheese口味的巧克力，结果毁誉参半。知名的作品是姜糖口味，以及结合了蜂蜜、肉桂和茶香的mendiant。
Valrhona法芙娜
名闻遐迩的量产巧克力品牌。最为人津津乐道的是，目前在法国，有超过80％以上的顶级手工巧克力，都使用Valrhona巧克力原料为基底。Valrhona的每一次动作都会在巧克力界引起不小的震动。Valrhona推出的2000年份Grand Couva，将巧克力版图进一步从产区拓展至年份，成为一时的话题。
Grand Couva尝来口感极精致绵细，苦甜酸香各味均衡，品质直逼手工巧克力。只可惜由于是单一年份巧克力，产量不多，仅有当地少数高级食品店如巴黎拉法叶百货的美食超市才买得到。
Bonnat伯纳
历史悠久的法国量产巧克力品牌，最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。产地包括有"巧克力中蓝山"之称的Chuao，以及Ceylan、Madagascar、 Trinté等，一一品尝，可以领略到不同地区迥异的巧克力风貌。
