IBMUSER.SH - 2007/6/13 13:23:00
写得有点乱 但是希望大家能耐心看完
大家以后要当心了。。。。我在荣腾渔乡实习了 3个多月
不知道大家对荣腾渔乡 是否熟悉
或者以前去吃过
又或者是准备去吃的
来看看我的"介绍"吧
恐怕你们再也不会去吃了
荣腾渔乡 在上海已经有5年的历史了
它是一叫以川菜出名的
很多人都是冲着"沸腾鱼"和'小龙虾"去的
黑心的老板在 5年里面陆续开可10家分店
生意最好的也就是我们徐家汇店
一天的营业款在2W5左右
最差的是卢湾店 一天也要 1W左右
算一下
算他10家店平均一天1W5
那一天就是15W
一个月就是 450W
老板的利润是65%
那就是说一个月能赚300W
但是发给我们的工资却是那么一点点
好了好了 废话不多说了
我来说下我们徐家汇店吧
去过的人知道 我们的店在3楼
上下楼仅靠一台电梯
电梯上去向右边看
有两个门
左边一个是更衣室
最搞笑的是更衣室再往上走是财务室
财务室里面居然还有个仓库。。。。
仓库里面都是老鼠打的洞
地上都是老鼠屎 调料什么都被老鼠肯得来一塌糊涂
更衣室里面是脏乱差
臭鞋子 臭袜子 满地都是
客人没天喝的饮料都要经受这样的熏陶
因为饮料居然还是堆更衣室里的
再说右边一个门
大门上放赫然写着"安全出口"四个大字
恐怕从来没人进去看过吧。。
听我来说下吧
进去漆黑一片 杂物是堆得比山高
破冰箱 旧电视 破消毒柜 员工的自行车 员工晚上睡觉的铺盖。。。。。
走下去点能看到有点光线
走下去一看才发现到了二楼的火锅城
一扇门 早已是铁将军把门
所以说"安全出口"也是一个杂物室
不说那两个门了 继续往里面走
里面就是我们的大厅了
一空有40多张台子
应为都是木头的
长年累月的油腻 台子凳子里面 生了N多蟑螂
曾经有一次 客人在吃饭
客人好奇用打火机烧台子的一个缝隙
没想到爬出来一窝蟑螂。。。。
大厅的窗户都是全封闭的
又在3楼 万一着火了 安全通道是死路
只有一部电梯 窗户全封闭的
只有在里面等死了
下面再"隆重"介绍下我们的厨房
厨房比更衣室 更脏更乱更差！！！
翻动下随处的木板 里面都能爬出很多在蟑螂
水池 柜子里 冰箱门 垃圾桶 洗碗柜 斩板 灶台。。。
总之你能想到的地方都能看到蟑螂的身影。。。
真想不到这样脏乱差的厨房 那么不安全的安全通道
是怎么通过每年的卫生 消防检查的。。。。。
再说下我们的饭菜
周一到周五 中午都有上午套餐出售
套餐出奇的便宜
才60一套
没套里面都有单卖在 35左右的招牌菜
还有一个骨头沙锅
还有一个荤菜 两个素菜
经过我的调查
原来套餐便宜的原因是 用的原料都是冰箱里的存货。。。。
所以才卖的便宜。。。。
估计很多人都很喜欢吃我们的小龙虾。。。
我们用的小龙虾都是中心厨房配送的
是去头的 但是我看洗得一点也不干净。。。
送来的龙虾都是冰得想石头一样的 一筐一筐的
有一次 送的龙虾太多了
没卖完 第二天都有点发臭了
但是经过油炸后 居然一点味道都没有了
还有一次客人在土豆饼里吃到蟑螂。。。。。
再说下我工作的凉菜房
给大家透露点内部秘密
也是我师傅无意间说出来的
从中心厨房配送的鸭脖为什么那么鲜 那么好吃呢
师傅说中心厨房在卤制的过程中都加过点"料"的
这个我不说大家也应该知道的吧。。。
能让人吃了还想吃的"料"
凉菜房的鹅肠更是恶心
生的冰冻鹅肠 把它化开后
用烧碱发出来的
肠子里那么多鹅屎 发一下居然都没了
闻起来腥腥的
但是经过我的手 加点料吃起来辣辣的 酸酸的
还有就是迟到的凉菜如果是冰的
你完全可以要求退菜
因为都是昨天卖剩下的
好了 差不多了
无敌超人宝宝 - 2007/6/13 13:30:00
靠，NND，每次到上海，都还和小虫，豆豆去吃荣腾渔乡，NND，以后看来完蛋了。
jmh007 - 2007/6/13 13:33:00
老切 - 2007/6/13 15:08:00
夏天少吃饭店
我比较喜欢烧菜现在 就是用开放式的厨房受不了 周末就是弄凉面吃
正装安徽阜阳风味
芈芈茶 - 2007/6/13 22:19:00
不就工资给少了么.不就看老板赚的多么.最烦的就是你们这样的反骨仔.
你知道你为什么工资拿的少伐?从你的帖子上就可以看的出,全世界老板都是扣的.能剥削一点就剥削一点.没有一个老板大大咧咧的开着钱箱随便你拿.你不做了,就把人家餐馆写的很烂.也许这些现象的确存在.你大可以跟你的老板提出来.不然可以去卫生部检举.在网路上揭发.你就是不想人家在去这家餐馆.这是种报复行为,不是什么正义.你工资低,就是因为在你工作的时候,没有把这些事情处理好.虽然你可能就是个小员工.但是你在这个集体里工作.你就有义务和老板交涉.跟他说明这样做是不好的.因为一个公司集体,每个人都只顾着自己的饭碗不会掉.而什么事都不说.什么意见都不提.最后这个公司,肯定是老板只手遮天.
对于你的行为，我不能认同.我只能说你很懦弱.你明知到一些事情是不好的.你在工作的时候都隐忍着,没有什么作为.离职了又突然想到那么多不好的地方.还要通过网路的方式召告天下.我是老板,也一定不会给你多高的工资.一个员工是不是值钱,要看他能有多大的能力.这种能力,是让老板放下身段,改进公司的不足.而不是溜须拍马或者抱着不关我的事的态度,等着一切不足之处,最后爆发.
jmh007 - 2007/6/13 22:22:00
Riozero - 2007/6/14 23:14:00
MMC老板娘............