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首页 » 休闲 » 水淹虫窝 » 专家提示:火锅生意火常吃易“上火”
mahetao123 - 2010/12/3 18:08:00
文章摘自:道亦铜火锅网 http://www.dyhouguo.com/
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连日来,随着我市气温逐步降低,很多市民外出吃饭选择饭店时优先把目标选在热腾腾的火锅店里。记者采访了解到,10月份以来,市区各式火锅店增多,且生意红火,特别是经营涮羊肉、涮肥牛的火锅店生意特别好。
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  11月3日下午5时30分左右,记者走访发现,市区不少火锅店门口停满了各种车辆,许多食客接踵进入火锅店。在位于市长江路上的一家火锅店内,老板王先生告诉记者,现在他们火锅店生意非常好,特别是晚餐预订往往早早就满了。“现在吃羊肉火锅的特别多,有时候我们准备的羊肉都卖光了!”王先生说。
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  据了解,今秋市区增加了许多火锅店,其中以涮羊肉火锅店较多。另外,一些非火锅类饭店现在也增加了火锅菜品。“菏泽人本来就喜欢吃羊肉,现在天冷了,顾客会更多。我们以前没有火锅这个菜品,现在是专门加上的,而且还专门增加了一些火锅。”在市永昌路上,一饭店老板告诉记者。
  市民刘磊说,现在他和朋友聚餐,一般都会到火锅店去,“羊肉有驱寒取暖的功效,天冷的时候吃羊肉既御寒,又滋补身体。”
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  有关专家认为,羊肉性温,具有祛寒、温补的功效,不过不宜多吃。羊肉味甘性热,发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人最好不要食用,以免病情加重。即使没有这些上火症状的健康人群,也不能过多过频食用,以免“上火”,最好隔三岔五吃一次。
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