芝华士1976 - 2006/6/12 19:02:00
purelily - 2006/6/12 19:10:00
酸辣味的基围虾？
dido - 2006/6/12 19:18:00
:n28:
芝华士1976 - 2006/6/12 19:37:00
用料：
大头虾1斤
柠檬3个
泡野山椒1袋－－－这种袋装的价格是2.8，有甜味，所以我白糖就没有放
白砂糖1汤勺－－－实际操作中如果用罐装的野山椒无甜味，就需要糖。
白醋1汤勺鸡精0.5小勺
做法：
水烧开，放剪好的虾进去，等水再沸腾，虾都变红了就可以捞起，多煮虾肉就老。
两个柠檬切开，挤汁放进烫好的虾，剩余一个切扇型片备用。
把野山椒连汁水倒入，红辣椒切圈，醋，鸡精混合，实在太简单了～～～，泡2小时以上。
柠檬片+虾混合摆盘就好吃了～～～
后来发现一袋好像多了点，下次一斤虾用半包野山椒就够了，这个辣椒很刺激，入口甜甜的，后味很辣～～～
芝华士1976 - 2006/6/12 19:39:00
原帖由 purelily 于 2006-6-12 19:10 发表
酸辣味的基围虾？ |
是滴！是滴！既酸又辣还甜但不浓烈。
purelily - 2006/6/12 20:27:00
但是基围虾的肉质不是很好吃啊！
应该换台湾草虾或者圈圈虾会更好吧！
闪亮水色 - 2006/6/12 22:37:00
进油锅滴偶稀饭:):)
frankzhong - 2006/9/3 21:17:00
:n32::n28:
疯狂的土豆 - 2006/9/3 22:26:00
口水哗哗流啊